— No.01 / Latte
Our Story — 私たちについて
一杯のために、時間をかける。
朝、豆の香りと焙煎の音から一日が始まります。湯の温度、注ぐ速さ、器の余熱——どれも、ささやかだけれど、味の輪郭を決めるもの。
窓辺の席ではゆっくり本を、カウンターでは抽出の所作を、思い思いの距離でお過ごしください。お一人さまも歓迎です。
12Single origins
06:30Morning bake
24Seats / Counter 6